Por Juan Pablo Ojeda
México autorizó la importación de carne bovina procedente de Paraguay, luego de que las autoridades sanitarias mexicanas aprobaran el acceso de estos productos al mercado nacional, informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) del país sudamericano.
La decisión representa un avance para la industria ganadera paraguaya, que busca ampliar sus destinos comerciales y fortalecer su presencia en los mercados internacionales.
El anuncio se realizó este lunes 26 de octubre, después de que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) comunicara oficialmente la autorización correspondiente.
De acuerdo con el Senacsa, la apertura del mercado mexicano es resultado de un proceso de evaluación técnica y sanitaria que permitió verificar los mecanismos de control aplicados a la producción de carne bovina en Paraguay.
Como parte de este procedimiento, las autoridades mexicanas realizaron auditorías a establecimientos frigoríficos paraguayos en mayo de 2026, con el objetivo de revisar el cumplimiento de las normas sanitarias y los sistemas de vigilancia.
La aprobación permitirá que frigoríficos autorizados exploren oportunidades comerciales en México, un mercado relevante por su población y demanda de productos cárnicos. Inicialmente, se habilitaron diez plantas frigoríficas para exportar.
La carne bovina constituye uno de los principales productos de exportación de Paraguay. Entre enero y julio de 2026, los envíos de este producto alcanzaron un valor de mil 120.5 millones de dólares, de acuerdo con cifras del Banco Central paraguayo.
Con esta autorización, Paraguay suma a México a sus destinos comerciales en América del Norte, donde ya cuenta con acceso a los mercados de Estados Unidos y Canadá. La medida busca diversificar sus exportaciones y ampliar las oportunidades para el sector pecuario.
No obstante, la habilitación sanitaria no garantiza por sí misma un volumen determinado de ventas, pues las operaciones dependerán de las condiciones comerciales, los precios, la logística y la demanda de los compradores mexicanos.
Lead corto: México autorizó la importación de carne bovina de Paraguay, lo que permitirá a diez frigoríficos de ese país explorar oportunidades comerciales en el mercado mexicano.
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